Menu Cocktail
La nature est imprévisible, et nous tenons à respecter nos valeurs ! C'est pourquoi les mets du menu choisi pourront évoluer en fonction des stocks de nos producteurs et des aléas climatiques. Nous vous en tiendrons informés par mail avant votre prestation.
Printemps
Formule Cocktail Classique: végétarien
- Bruschetta de légumes de saison à la gelée de fleurs
- Mini choux mousse crème d'artichaut gelée de citron
- Mini cassolette de pommes de terre florentine fromage frais aux herbes saupoudrée d'un crumble d'amandes
- Mini quiche à l'embeurrée d'oignons
- Pannacotta de petits pois
- Badoit en verre consignée
- Boisson alcoolisée locale au choix:
- Bière locale blonde ou blanche (ou mix des deux)
- Bière locale Bio (+1€)
- Verre de vin local rouge ou blanc (ou mix des deux)
- Crémant de Savoie (+2€)
- Jus au choix
- jus de pomme local
- jus de pomme bio (+ 1.50€)
- jus de fruits maison à l'extracteur (+ 1.50€)
17.00 € TTC soit 15.27€ HT
Formule Cocktail Classique: flexitarien
- Bruschetta de légumes de saison à la gelée de fleurs
- Mini choux mousse crème d'artichaut gelée de citron
- Mini cassolette de pommes de terre florentine fromage frais aux herbes saupoudrée d'un crumble d'amandes et encre de seiche
- Mini quiche à l'embeurrée d'oignons
- Panna cotta de petits pois
- Badoit en verre consignée
- Boisson alcoolisée locale au choix:
- Bière locale blonde ou blanche (ou mix des deux)
- Bière locale Bio (+1€)
- Verre de vin local rouge ou blanc (ou mix des deux)
- Crémant de Savoie (+2€)
- Jus au choix
- jus de pomme local
- jus de pomme bio (+ 1.50€)
- jus de fruits maison à l'extracteur (+ 1.50€)
18.00€ TTC soit 16.17€ HT
Formule Cocktail Gourmand: végétarien
- Bruschetta de légumes de saison à la gelée de fleurs
- Mini choux mousse crème d'artichaut et sa gelée de citron
- Mini cassolette de pommes de terre florentine fromage frais aux herbes saupoudrée d'un crumble d'amandes
- Mini quiche à l'embeurrée d'oignons
- Panna cotta de petits pois
- Mini choux aux champignons
- Brochette de pickles de radis
- Pommes de terre confites mousse de céleri-boule aux pouces de moutarde
- Samossa Saint-Marcellin miel
- Pomelos et noisettes sur sa feuille de chicon
- Badoit en verre consignée
- Boisson alcoolisée locale au choix:
- Bière locale blonde ou blanche (ou mix des deux)
- Bière locale Bio (+1€)
- Verre de vin local rouge ou blanc (ou mix des deux)
- Crémant de Savoie (+2€)
- Jus au choix
- jus de pomme local
- jus de pomme bio (+ 1.50€)
- jus de fruits maison à l'extracteur (+ 1.50€ )
27.00€ TTC soit 24.36€ HT
Formule Cocktail Classique: flexitarien
- Bruschetta de légumes de saison à la gelée de fleurs
- Mini choux mousse crème d'artichaut gelée de citron
- Mini cassolette de pommes de terre florentine fromage frais aux herbes saupoudrée d'un crumble d'amandes et encre de seiche
- Mini quiche à l'embeurrée d'oignons
- Panna cotta de petits pois
- Mini choux de champignon et sa gelée de noix
- Brochette de pastramis et radis au beurre
- Pommes de terre confites mousse de céleri-boule aux pouces de moutarde
- Samossa Bœuf menthe
- Pomelos et noisettes sur sa feuille de chicon
- Badoit en verre consignée
- Boisson alcoolisée locale au choix:
- Bière locale blonde ou blanche (ou mix des deux)
- Bière locale Bio (+1€)
- Verre de vin local rouge ou blanc (ou mix des deux)
- Crémant de Savoie (+2€)
- Jus au choix
- jus de pomme local
- jus de pomme bio (+ 1.50€)
- jus de fruits maison à l'extracteur (+ 1.50€)
18.00€ TTC soit 16.17€ HT
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